Presentació:

Aquestes pagines sols pretenen ser una pinzellada de les moltes històries que hom podria explicar sobre la vinya i el vi. Hem intentat això sí , que el continguts fos almenys original a internet, i que tinguessin una visió local important. Aquest es doncs el resultat obtingut després de fer una recerca per llibres i vells papers, i d´haver consultat diversos pagesos del municipi.

Que hi trobaràs:

Què és una vinya ens dona una descripció didactica i senzilla de la vinya. En una historia de la vinya hi trobareu dades sobre els darrers quatre segles del conreu de la vinya al Penedès. El vi font de prosperitat ens situa en la segona meitat del segle XIX i fa un repàs de mals hàbits de l´època. La fil·loxera arriba a Sant Jaume, descriu en una narració feta pel escriptor local Pere C. Palau i Ferrer, el moment i les circumstàncies en que va arribar la plaga de la fil·loxera. Aprendre a empeltar recorda a un domenyenc oblidat "Cunillera" que va tenir gran popularitat en aquells temps entre els conreadors de la vinya. Elaboració tradicional del vi, ens parla de com es trepitjava el raïm dels cub´i la fermentació. L´auca del bon vinyater, mostre les bones practiques editada el 1925. El cava ens descriu de les varietats de raïm, el tiratge, cupatge i fermentació, tipus de cava. Josep Raventós: és una breu biografia del inventor del cava publicada al calendari del pagès de 1911. Per últim pervindre de l´agricultura és tota una troballa històrica, Manuel Raventós ens parla com serà la vinicultura en el futur, en un futur escrit el 1910.

Cal afegir, que no donem per acabat aquest treball i que és el nostre desig pogué ampliar-lo mes endavant.